Все лето делаю этот зеленый пирог: вкусный способ съесть много зелени

Этот летний пирог с зеленью — идеальное решение в сезон свежей петрушки, укропа и черемши. Готовится элементарно: начинка из нежирного творога заливается яично-сливочной смесью, радуя домочадцев отменным вкусом.

Состав:

упаковка готового слоеного теста; 500 г творога; по пучку петрушки, шпината и черемши; 0,5 пучка укропа; 3 яйца; 150 мл жирных сливок; соль, перец, мускатный орех; 2 стручка чили для декора.

Приготовление:

Зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Творог протрите сквозь сито, смешайте с зеленью, посолите и поперчите. Размороженное тесто раскатайте, уложите в круглую форму, сделав бортики. Равномерно распределите творожную основу. Яйца взбейте со сливками, солью и мускатным орехом, залейте начинку. Выпекайте при 220 градусах 40 минут. Остудите 10 минут и разделите на порции.