Зубная паста стала спасением: 6 неочевидных способов отмыть сковороду до зеркального блеска

Недели через две лёгкая маслянистая плёнка твердеет в плотную коричневую броню, перед которой отступает любая химия. Рука сама тянется к мусорному ведру. Но на самом деле спасти можно любую посуду, если подобрать ключ к её покрытию.

Нежные антипригарные поверхности не терпят грубой силы. Вместо абразивов в ход идёт самый заурядный тюбик из ванной — средство для чистки зубов. Посудину запаривают крутым кипятком на полчаса, дожидаясь, пока жир потеряет цепкость. Потом воду убирают, наносят полоску пасты и бережно растирают поролоном. Коричневая плёнка сходит моментально. Наружное дно отмачивают в отдельной ёмкости — таз с горячей водой и горстью соды, после чего вновь проходятся пастой. Альтернативный путь: тёплую сковороду переворачивают днищем вверх, обильно присыпают содовым порошком и обрызгивают столовой кислотой. Шипучая реакция за двадцать минут размягчает самый стойкий нагар.

С чугунной утварью церемониться не надо. В большой кастрюле греют воду, закладывают по полстакана крупной соли и кальцинированной соды, натирают полбруска хозяйственного мыла. В кипящий раствор окунают сковороду, дают остыть и сдирают всё железной мочалкой.

Нержавейке возвращают сияние кашицей из кальцинированной соды, которую втирают во влажный металл и оставляют работать на двадцать минут. Изнутри стальную утварь очищают кипячением воды с уксусом и пищевой содой — гарь отходит сама.

Работает на любых покрытиях и дедовский рецепт с силикатным клеем. В большом баке растворяют по стакану соли и соды, вливают флакон клея, загружают посуду и кипятят полчаса. Остывший нагар смывается простым поролоном.

Но мудрее всего — не запускать. Вымыть сковороду сразу после готовки, пока жир не затвердел. Одна минута с гелем и содой — и бурая корка не появится никогда.