Нашатырь — не лучший вариант для закрытой духовки

Оставлять ёмкость с раствором аммиака в духовом шкафу на ночь нежелательно. Пары могут сильно раздражать глаза и дыхательные пути, а при случайном смешивании с хлорсодержащими средствами образуются опасные вещества.

Безопаснее использовать специальный очиститель для духовок, подходящий вашей модели, или начать с тёплой воды и средства для посуды.

Как размягчить загрязнения

На слегка тёплые, но не горячие стенки нанесите мыльный раствор и оставьте на некоторое время. Затем удалите размягчённый жир мягкой губкой или пластиковой лопаткой.

Не используйте металлические щётки и жёсткие абразивы на эмали — они могут оставить повреждения.

Не забывайте об инструкции

Если у духовки есть пиролитическая, каталитическая или паровая очистка, лучше пользоваться режимом, предусмотренным производителем.

После готовки дождитесь безопасной температуры и убирайте свежие брызги сразу. Такой уход занимает несколько минут и заметно уменьшает количество стойкого нагара.