По желанию можно добавить щепотку соли или перца, но и без дополнительных продуктов завтрак получится сытным.

Готовим основу

Яйца разбейте в миску и слегка взбейте вилкой. Вылейте их на разогретую сковороду с антипригарным покрытием.

Сразу положите сверху ломтик хлеба и через несколько секунд переверните его, чтобы обе стороны успели пропитаться яйцом.

Добавляем сыр

Когда яичная масса начнёт схватываться, аккуратно переверните всё вместе лопаткой.

Посыпьте одну половину сыром, накройте второй частью и готовьте ещё 1–2 минуты под крышкой, чтобы сыр расплавился, а яйца полностью приготовились.

Подавайте сразу

Горячий завтрак получается мягким внутри и слегка поджаренным снаружи. Хлеб пропитывается яйцом, а расплавленный сыр делает начинку более нежной.

На всё уходит около 10 минут, поэтому рецепт особенно выручает утром, когда времени мало, а хочется чего-то горячего и сытного.