Основа — курица и яйца

Для блюда понадобятся 300 г отварной куриной грудки, 200 г твёрдого сыра, 3 помидора, 3 варёных яйца и одна луковица. Заправляют салат майонезом, соль и перец добавляют по вкусу.

Курицу режут небольшими кусочками. Яйца и сыр измельчают на крупной тёрке. Лук рубят и на 5 минут заливают кипятком — после такой обработки его вкус становится мягче. Помидоры нарезают тонко.

Слои собирают перед подачей

Сначала на блюдо выкладывают курицу, затем лук, яйца и сыр. Между слоями распределяют немного майонеза, при необходимости добавляют соль и перец. Завершают салат ломтиками помидора.

Чтобы края получились ровными, удобно использовать разъёмное кулинарное кольцо и снять его уже перед подачей.

Если салат готовят заранее, томаты лучше пока не добавлять. Остальные слои можно убрать в холодильник, а помидоры разложить сверху примерно за полчаса до застолья.

Финальный штрих — немного свежей зелени. Название блюда отсылает к символу 2027 года, а примету о «щедром годе» можно воспринимать просто как часть праздничной традиции, пишет источник.