Что понадобится

Возьмите 1 лист тонкого лаваша, 200 г копчёной куриной грудки, 100 г сыра, 1 помидор, 2 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока и небольшой пучок зелёного лука.

Как собрать

Сметану смешайте с измельчённым чесноком и смажьте этой смесью лаваш.

Куриную грудку и помидор нарежьте небольшими кусочками, зелёный лук мелко порубите, сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите начинку ближе к одному краю лаваша: сначала курицу, затем помидор, лук и сыр. Сверните плотным конвертом или рулетом.

Подрумяньте на сковороде

Переложите заготовку на сухую разогретую сковороду или добавьте буквально каплю масла. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Лаваш должен стать золотистым и хрустящим, а сыр внутри — полностью расплавиться.

Подавайте сразу: горячая начинка, свежий помидор и тягучий сыр особенно хороши именно со сковороды.