Что нужно

Возьмите 8–10 ломтиков батона толщиной около 1,5–2 см. Для пропитки достаточно двух яиц и 100 мл сгущённого молока. Сахар добавлять не нужно: его уже достаточно в сгущёнке.

Яйца соедините со сгущённым молоком в глубокой миске и взбейте венчиком, чтобы смесь стала гладкой и однородной.

Обжариваем хлеб

Каждый ломтик быстро окуните в подготовленную массу с обеих сторон. Не оставляйте хлеб в смеси надолго: свежий батон способен быстро размокнуть и потерять форму.

Сковороду хорошо прогрейте на среднем огне. Если покрытие не антипригарное, добавьте немного сливочного или растительного масла. Разложите пропитанные кусочки и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны. Готовность легко определить по цвету — поверхность должна покрыться ровной золотистой корочкой.

Лучше не откладывать подачу: прямо со сковороды гренки особенно хороши, пока корочка ещё похрустывает, а внутри хлеб остаётся мягким. Дополнить их можно свежими ягодами, бананом или тонко нарезанным яблоком, пишет источник.