Что понадобится

250 г творога, 1 крупное яблоко, 1 яйцо, около 220 г муки, 2–3 ст. л. растительного масла, 80 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотка соли.

Точное количество муки зависит от влажности творога, поэтому добавляйте её постепенно.

Как приготовить

Яйцо смешайте с сахаром и солью. Добавьте растительное масло и творог, хорошо разомните массу вилкой.

Муку соедините с разрыхлителем и частями вмешайте в творожную основу. Тесто должно остаться мягким и пластичным, а не тугим.

Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте небольшими кубиками и аккуратно добавьте в тесто.

Сформируйте небольшие шарики, слегка приплюсните и разложите на противне, застеленном пергаментом.

Выпекайте при 180 °C около 18–22 минут, пока печенье слегка не подрумянится.

После остывания можно посыпать сахарной пудрой. Получается быстрый вариант к чаю из самых обычных продуктов.