Главное правило простой: в октябре имеет смысл брать только то, что действительно долго хранится. А перед покупкой обязательно проверять дату изготовления и срок годности конкретной упаковки.

Основа для любимых салатов

Первым делом можно посмотреть консервы.

1. Зелёный горошек. Пригодится для классического оливье и других салатов.

2. Сладкая кукуруза. Её используют в крабовом салате, закусках и быстрых праздничных блюдах.

3. Маринованные огурцы. Подойдут для оливье, винегрета и мясных салатов.

4. Консервированная фасоль. Хороший запас на случай, если понадобится быстро приготовить дополнительную закуску.

В ассортименте сети встречаются подобные консервы разных марок, поэтому лучше сравнивать не только цену банки, но и массу основного продукта.

То, что пригодится для закусок

Заранее можно купить и несколько продуктов для праздничных тарелок.

5. Оливки или маслины. Их удобно подавать самостоятельно или добавлять в канапе.

6. Рыбные консервы. Пригодятся для «Мимозы», бутербродов и различных намазок.

7. Маринованные корнишоны. Хорошо подходят для небольших закусок и мясных тарелок.

8. Растительное масло. Перед праздниками оно понадобится и для салатов, и для приготовления горячих блюд.

Запасы для выпечки и десертов

Некоторые базовые продукты тоже можно не оставлять на конец декабря.

9. Сахар. В праздничную неделю расходуется быстрее обычного.

10. Мука. Пригодится для пирогов, печенья, закусочной выпечки и домашних десертов.

11. Шоколад. Его можно использовать для глазури, кремов и украшения выпечки.

12. Чай и кофе. Та самая мелочь, о которой легко вспомнить только тогда, когда гости уже почти на пороге.

Что в октябре покупать ещё рано

Слабосолёную рыбу, охлаждённое мясо, свежую зелень, яйца, сметану и другие молочные продукты лучше приобретать непосредственно ближе к приготовлению блюд.

Замороженное мясо, рыбу или ягоды можно взять заранее, если хватает места в морозильной камере и условия хранения соблюдаются.

И ещё один нюанс: ранняя покупка не означает автоматической экономии. Акции в магазинах меняются, поэтому часть товаров в декабре может оказаться даже дешевле.

Удобнее заранее составить список, постепенно покупать продукты с длительным сроком хранения и сравнивать цену за килограмм или литр. Тогда в последние дни декабря останется докупить только свежие продукты — без огромной тележки и праздничной спешки.