Про этот салат часто забывают, а он бюджетный и очень вкусный: берем морковь и сырок

Анастасия Дмитриева — 2026-09-12T01:20:00.000+03:00

Есть блюда, которые незаслуженно выпадают из поля зрения хозяек, хотя собираются из того, что почти всегда найдётся дома. Этот салат — как раз такой случай. Никаких редких ингредиентов, никакой долгой подготовки: банка фасоли, варёная морковь, яйца и плавленый сырок. А результат — густая, сливочная масса с приятной остротой чеснока, от которой сложно остановиться.

Компоненты

Красная фасоль в банке — 1 шт.
Отварная морковь крупного размера — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Плавленый сырок — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубца
Соль, молотый перец — на своё усмотрение

Порядок действий

Яйца сварить вкрутую, дать остыть и измельчить на крупной тёрке. Морковь, уже готовую, потереть так же.

Фасоль откинуть, промыть под холодной водой и дать стечь — избыток жидкости испортит текстуру.

Сырку перед натиранием стоит полежать в морозильной камере на 10-15 минут: так он не будет липнуть к тёрке и превратится в аккуратную стружку. Соединить его с остальными компонентами.

Добавить майонез, выдавленный чеснок, перец и при необходимости соль. Перемешать осторожно, чтобы фасоль осталась целой. Подавать сразу — салат не любит долгого ожидания.

Пара штрихов для разнообразия

Для разнообразия морковь можно использовать и сырую — вкус салата от этого только выиграет. Зелёный лук или укроп добавят свежести, а горсть сухариков, брошенная прямо перед подачей, обеспечит приятный хруст, пишет источник.