Сначала убираем лишнюю влагу

Три яйца варят вкрутую, охлаждают и режут небольшими кусочками. Огурцы нарезают отдельно. Если они дали много сока, его лучше слить, а сами кусочки слегка промокнуть.

С тунца тоже полностью удаляют жидкость. Рыбу разбирают вилкой на небольшие волокна, чтобы она равномерно распределилась по салату.

Зелень и заправка — в финале

Укроп мелко рубят только после того, как он хорошо обсох. Затем соединяют рыбу, яйца, огурцы и зелень.

Майонез добавляют постепенно: сначала одну столовую ложку, перемешивают и оценивают консистенцию. Если нужно, кладут ещё немного. Такой порядок помогает не перегрузить салат соусом.

Соль лучше оставить напоследок, потому что и тунец, и майонез уже дают солоноватый вкус. Для свежести можно добавить пару капель лимонного сока, а для более яркого вкуса — немного чёрного перца.

Подавать салат лучше сразу. Тогда огурец остаётся хрустящим, укроп сохраняет аромат, а заправка не успевает стать жидкой, пишет источник.