Начинка собирается за несколько минут

200 г крабовых палочек мелко натирают или рубят ножом. Два заранее сваренных яйца измельчают на крупной тёрке, укроп нарезают как можно мельче.

Все компоненты соединяют с двумя столовыми ложками майонеза, добавляют соль и чёрный перец. Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы хорошо держаться внутри тарталеток.

Верх делают отдельно

Готовую начинку распределяют по 12–15 тарталеткам или волованам.

Для украшения один желток натирают отдельно и посыпают им каждую порцию сверху. Именно эта крошка делает закуску похожей на небольшие гнёзда.

После сборки тарталетки убирают в холодильник примерно на 10–15 минут. За это время начинка становится плотнее и лучше держит форму.

Перед подачей их раскладывают на большом плоском блюде и при желании добавляют немного свежей зелени.

Получается простой вариант для праздничного стола: продукты привычные, готовить ничего не нужно, а выглядит закуска заметно наряднее обычного салата, пишет источник.