В центр плоского блюда ставят стакан. Вокруг него первым слоем распределяют мелко нарезанную копчёную курицу. Сверху добавляют немного майонеза, затем раскладывают кусочки ананаса.

Следом идут тёртые варёные яйца и твёрдый сыр. Каждый слой лучше делать тонким, чтобы салат не получился слишком тяжёлым. При желании между ними можно добавить немного измельчённых грецких орехов — они хорошо сочетаются с копчёным мясом и фруктовой сладостью.

Верх оформляют тёртым сыром и кусочками ананаса, после чего аккуратно убирают стакан. Получается ровное кольцо с золотисто-янтарной поверхностью.

Перед подачей салат желательно выдержать в холодильнике хотя бы 2–3 часа.

Для новогодней ночи такая подача особенно уместна: золотистые оттенки традиционно связывают с достатком, а яркие натуральные продукты хорошо вписываются в символику Огненной Козы. Даже без примет блюдо выглядит празднично и заметно выделяется среди привычных салатов.