Вкусный друг шарлотки "Дон абрикос": беру стакан молока и масло — пирог выходит нежный и пушистый. В начинку можно и джем

Этот рецепт станет отличной альтернативой привычной шарлотке для ценителей домашней выпечки. Приготовление максимально простое: достаточно соединить базовые компоненты, добавить фруктовую начинку и поставить форму в духовку. В результате получается воздушный десерт с румяной корочкой и сочной сердцевиной. Молоко гарантирует нежность теста, а абрикосы придают блюду яркий аромат.

Необходимые продукты:

2 яйца; 250 г сахара; 1 ч. л. соды; 1/2 стакана растительного масла; 1 стакан молока; 2 стакана муки; 1 ч. л. ванилина; свежие абрикосы или густой абрикосовый джем.

Этапы приготовления:

Яйца взбейте с сахаром до образования легкой пены. Влейте молоко, растительное масло и ванилин. Муку соедините с содой и порциями вмешайте в жидкую основу. Форму для выпечки смажьте маслом и припудрите мукой. Вылейте тесто, а сверху равномерно распределите половинки абрикосов или порции джема, слегка вдавливая их в массу. Выпекайте при 180 °C около 30–40 минут до золотистого оттенка. Перед подачей дайте десерту немного остыть, чтобы вкус раскрылся максимально полно.