Беру три яйца и банку тунца - просто салат, который домашние уплетают так, что за ушами трещит

Когда счёт идёт на минуты, а семья уже собралась за столом, выручает сочетание, проверенное временем. На четыре порции потребуется стандартная банка тунца весом триста граммов, двести граммов сладкой кукурузы, три куриных яйца, три свежих огурца, небольшой пучок укропа и две столовые ложки провансаля.

Яйца отваривают вкрутую заранее. С тунца сливают жидкость, рыбу разминают вилкой в глубоком салатнике, добавляют кукурузу без маринада и перемешивают. Огурцы моют, при грубой кожице снимают её овощечисткой, затем рубят кубиками. Очищенные яйца крошат такими же кусочками — единый размер придаёт блюду опрятность. Укроп мелко шинкуют.

Все компоненты соединяют, заправляют майонезом и аккуратно вымешивают. С солью стоит обращаться осторожно: и рыба, и соус уже имеют её в составе, поэтому добавляют лишь после пробы. Если свежие огурцы заменяют солёными или маринованными, о солонке забывают совсем.

Блюдо самодостаточно, но его можно разнообразить. Вместо тунца годится горбуша или другая консервированная рыба без костей. Так один рецепт подстраивается под любое настроение, оставаясь скорым, сытным и нарядным.