Варю рис и беру крабовые палочки: готовлю обалденную суши-запеканку — семья забыла про доставку роллов

Приготовив дома суши-запеканку, вы поймёте, что доставка роллы больше не требуется. В блюде сохранён узнаваемый вкус, однако оно быстрее собирается, сытнее и рассчитано на компанию. Ключевое достоинство — отказ от трудоёмкого сворачивания. Компоненты просто раскладываются ярусами в жаропрочную посуду и отправляются в печь. Аромат выпечки мгновенно привлекает внимание домочадцев.

Продукты: рис — 150 г, рисовый уксус — 0,5 ст. л., крабовые палочки — 200 г, творожный сыр — 2–3 ст. л., майонез — 3 ст. л., копченая икра с лососем — небольшая банка, твёрдый сыр — 100 г, соус унаги, кунжут, зелёный лук, нори (опционально).

Процесс: Отварной рис сдабривают уксусом и утрамбовывают в форме. Мелко порубленные крабовые палочки смешивают с творожным сыром и частью майонеза, создавая средний пласт. Тёртый сыр объединяют с икрой и оставшимся соусом, формируя верх. Запекают 20 минут при 180 °C. Перед подачей поливают соусом унаги и декорируют кунжутом с луком.

Нюанс: Добавив прослойку нори, вы обогатите вкус и получите текстуру, максимально близкую к ресторанным роллы.