Осенью делаю яблочные колечки в слоеном тесте: любимый десерт с корицей для всей семьи

Яблочные кольца в слоёном тесте за 20 минут в духовке

Осенью кухня снова пахнет яблоками и корицей, как в детстве. Мы берём готовое слоёное тесто и без сложной формовки готовим нарядную выпечку. Снаружи получаем хрустящие слои, а внутри — мягкое горячее яблоко.

Собираем продукты

• 2 плотных яблока;

• 250 г слоёного теста;

• 2 столовые ложки сахара;

• 1 чайную ложку корицы;

• 1 желток.

Формируем колечки

Нарезаем яблоки поперек кружками толщиной около сантиметра и удаляем сердцевину. Тесто слегка раскатываем до 3–4 мм, режем полосками шириной 1–1,5 см и оборачиваем каждое кольцо внахлёст.

Перекладываем заготовки на противень с пергаментом. Смазываем желтком, соединяем сахар с корицей и посыпаем сверху. Выпекаем при 200 °C примерно 18–20 минут, ориентируясь на особенности духовки и золотистый цвет теста.

Не спешим с дегустацией

Оставляем выпечку на пять минут: яблоко внутри остаётся очень горячим. При желании добавляем после остывания сахарную пудру или рубленые орехи. Мёд используем умеренно, поскольку десерт уже содержит сахар.

Вывод

Подаём колечки тёплыми и получаем эффектную выпечку из пяти привычных продуктов — никаких сложных форм и долгого замешивания.

Подруга показала мне этот способ заворачивания яблок. Я приготовила колечки к семейному чаю — дети разобрали «солнышки» ещё до того, как чайник успел остыть.

По материалам popcornnews.ru.