Рулет из лаваша «Пряная курочка» — необычный соус, сыр и сочные помидоры: 15 минут в духовке и можно подавать на стол

Если нужно быстро приготовить что-то сытное к ужину или перекусу, тонкий лаваш легко превращается в румяный рулет с сочной начинкой. Курица, расплавленный сыр и помидор здесь соединяются с пикантным соусом, а сверху сметана помогает получить аппетитную золотистую корочку.

На один большой рулет понадобится 1 тонкий лаваш, 300 г готового куриного филе, 150 г твёрдого сыра и 1 помидор. Для соуса смешайте 2 столовые ложки майонеза, по 1 столовой ложке сладкого чили и соевого соуса. Также подготовьте 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сметаны, немного зелени и чёрного перца.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна. Добавьте крупно натёртый сыр, нарезанный помидор, измельчённый чеснок и зелень. Влейте соус из майонеза, чили и соевого соуса, приправьте перцем и перемешайте.

Разверните лаваш, равномерно распределите по нему начинку и сверните плотным рулетом. Положите заготовку на противень швом вниз, верх смажьте сметаной.

Поставьте рулет в духовку, разогретую до 190 °C, примерно на 15 минут. За это время сыр расплавится, начинка прогреется, а лаваш покроется хрустящей румяной корочкой, пишет источник.