Бросаю сыр в морозилку – и бед не знаю: лайфхак на миллион – экономия и вкуснота
- 15:45 20 июня
- Игорь Лапоногов
Сыр быстро портится и стоит недешево, поэтому выбрасывать его обидно. Кулинарный блогер предлагает два метода заморозки, чтобы сберечь продукт.
Первый — целиком. Твердые сорта отлично переносят холод, сохраняя вкус. Размораживать брусок нужно на полке холодильника пару часов. Подмороженный кусок режется ровнее, хотя текстура может стать чуть более хрупкой.
Второй способ — натереть. Это идеальное решение для готовки. Стружку фасуют по пакетам: она не слеживается, не требует оттаивания и моментально отправляется в пиццу или пасту, экономя место в камере.
Заморозка отлично спасает бюджет. Личный опыт автора подтверждает: купленный по скидке продукт спокойно лежит в морозилке месяцами, оставаясь как свежий. Запас всегда под рукой, а гости даже не догадаются о маленькой хитрости.