Озвучены самые полезные летние ягоды
- 17:10 22 июня
- Игорь Лапоногов
По мнению детского врача-эндокринолога и нутрициолога Дарьи Хайкиной, черника, клубника, смородина и малина возглавляют рейтинг самых ценных ягод благодаря богатому витаминно-минеральному составу.
Особое место специалист отводит чернике. Ее темно-синий пигмент обусловлен высокой концентрацией антоцианов. Эти соединения активно исследуются в контексте поддержания здоровья сосудов, мозга и зрения.
Клубника привлекает рекордным объемом витамина С, обилием влаги и низкой калорийностью. Смородина также является чемпионом по содержанию витамина С, а антиоксиданты в ее составе надежно защищают клетки от разрушения.
Малина выделяется запасом клетчатки, налаживающей пищеварение. Ее природная сладость позволяет использовать ягоду как безопасную альтернативу десертам.
При этом врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова напоминает: клубнику следует исключить из рациона людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.