Беру яйца, манку и мак — через час на столе пирог «Пять с половинкой стаканов»: нежнее торта и вдвое проще
- 20:30 23 июня
- Игорь Лапоногов
Приготовить десерт «Пять с половинкой стаканов» предельно просто: достаточно объединить базовые ингредиенты, запечь и пропитать. Этот сочный манник с маковыми вкраплениями, цитрусовой пропиткой и воздушной сметанной глазурью настолько вкусен, что домашние требуют его вместо классических тортов.
Ингредиенты: Тесто: 3 яйца, по стакану сахара, постного масла, мака, манной крупы и муки, полстакана молока, пакетик разрыхлителя и ванилина. Пропитка: стакан воды, стакан сахара, 5 столовых ложек лимонного сока. Крем: 200 г сметаны, ложка сахарной пудры.
Алгоритм действий: Соедините яйца с обычным и ванильным сахаром. Влейте молоко с маслом, затем всыпьте муку, манку, мак и разрыхлитель. Добейтесь однородности. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
Параллельно сварите сироп: прокипятите воду с сахаром и лимонным соком пять минут.
Испеченный корж часто наколите вилкой и щедро полейте горячим сиропом. Отправьте заготовку в холодильник на два часа для полной пропитки.
Смешайте сметану с пудрой и покройте остывшую основу. Украсьте по вкусу.