1 пачка творога и 1 яблоко — и целая тарелка румяного печенья готова: пеку 20 минут, а разлетается за минуту

Если хочется домашнего печенья без долгой возни, подойдёт вариант с творогом и яблоком.

Если хочется домашнего печенья без долгой возни, подойдёт вариант с творогом и яблоком. Тесто замешивается быстро, не требует расстойки, а готовая выпечка получается мягкой и слегка влажной внутри.

Что понадобится

Возьмите 250 г творога, 1 крупное или 2 небольших яблока, 1 яйцо, около 220 г муки, 2–3 ст. л. растительного масла без запаха, 80 г сахара, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя.

Количество муки может немного отличаться в зависимости от влажности творога.

Как приготовить

Яйцо смешайте с сахаром и солью. Добавьте масло и творог, предварительно размятый вилкой.

Муку соедините с разрыхлителем и постепенно подмешивайте к творожной массе. Тесто должно остаться мягким и не слишком плотным.

Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте небольшими кубиками и аккуратно вмешайте в тесто.

Выпекайте до румяности

Сформируйте небольшие шарики и разложите их на противне с пергаментом.

Выпекайте при 180 °C примерно 20 минут, ориентируясь на свою духовку. Печенье должно слегка подрумяниться, но не пересохнуть.

После остывания его можно присыпать сахарной пудрой. Получается простой вариант для быстрого семейного чаепития.