1 стакан на 10-летнюю сковороду — и она снова как из магазина: прощаемся с застарелым жиром и нагаром

Пятна жира и следы нагара способны заметно испортить внешний вид даже хорошей сковороды. Но прежде чем пытаться вернуть ей прежнюю чистоту, стоит определить состояние покрытия. Если оно просто загрязнилось, уборка может улучшить ситуацию. Царапины, вздутия и отслаивание уже не исправить домашними средствами.

Смесь из соды, уксуса и спирта

Для этого способа предлагают соединить 3 столовые ложки соды, ½ стакана уксуса и ½ стакана спирта. Соду распределяют по загрязнённой поверхности, добавляют уксус и после окончания активной реакции вливают спирт.

В исходном лайфхаке смесь предлагают ещё и прогреть несколько минут. Однако для антипригарной сковороды такой эксперимент лучше не повторять: спирт легко воспламеняется, а при нагревании смеси образуются пары. Безопаснее не нагревать подобные составы и вообще не использовать их как обязательный способ ухода.

Если задача заключается именно в удалении старого жира, разумнее начать с мягкого моющего средства и губки, подходящей для антипригарных покрытий.

Почему еда продолжает пригорать

Даже идеально чистая сковорода не станет снова антипригарной, если её рабочий слой уже изношен. Удаление загрязнений способно убрать причину прилипания в виде старого жира, но не восстановит повреждённое покрытие.

Чтобы дольше сохранить посуду, не используют металлические щётки, абразивы и острые предметы. Для приготовления выбирают силиконовые или деревянные лопатки, если они разрешены производителем.

Если покрытие начало отслаиваться или сильно повреждено, экспериментировать с агрессивными составами уже нет смысла — такую сковороду стоит заменить, пишет источник.