Беру сосиски и булочки: готовлю хот-доги «Сытый папа» — вкуснота круче любого фастфуда

Обычные булочки можно превратить в полноценную горячую закуску, если запечь их с насыщенной начинкой. Сосиска остаётся внутри, а сверху появляется румяный слой из сыра, хрустящих огурчиков и помидора. Дополнительный плавленый сыр внутри делает начинку особенно мягкой и тягучей.

Для приготовления возьмите 4 булочки и столько же сосисок. Сырная часть состоит из 80 г плавленого и 120 г твёрдого сыра. В овощную смесь добавьте 2 небольших маринованных огурца, 1 помидор и 3 столовые ложки майонеза. Для подачи понадобится 2–3 столовые ложки кетчупа.

Сначала займитесь верхним слоем. Натрите твёрдый сыр, огурцы превратите в мелкие кубики. У помидора удалите жидкую часть с семенами, а мякоть также нарежьте. Смешайте всё с майонезом. Масса должна оставаться достаточно густой, чтобы не стекать с булочки.

Булочки подготовьте иначе, чем для обычного хот-дога: сделайте продольный надрез, сохранив целостность нижней части. Внутрь каждой положите немного плавленого сыра и сверху уложите сосиску. Теперь полностью закройте её подготовленной сырно-овощной смесью.

Разложите заготовки на противне и отправьте в духовку, нагретую до 180 °C. Для запекания потребуется примерно 10–15 минут. Когда сыр сверху расплавится, а края булочек приобретут золотистый оттенок, хот-доги можно доставать.

Остаётся добавить кетчуп. Нанесите его тонкими полосками непосредственно перед подачей и ешьте закуску горячей. Маринованные огурцы дают начинке приятный хруст и кислинку, помидор — сочность, а сочетание двух сыров делает вкус более насыщенным, пишет источник.