Салат «Пикантный» для новогоднего застолья: простой рецепт с неожиданно ярким вкусом — Огненной Козе понравится

Из самых обычных продуктов можно собрать сытный слоёный салат, который подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола. Главную роль здесь играет маринованный лук: он добавляет лёгкую кислинку и делает вкус курицы и сыра выразительнее.

Сначала готовят луковицу. Её нарезают мелкими кубиками, перекладывают в миску и добавляют столовую ложку сахара вместе со столовой ложкой 9%-ного уксуса. Затем лук полностью заливают тёплой водой и оставляют на 15 минут. После этого маринад сливают.

Для основы понадобится 350 г куриного филе. Его отваривают в подсоленной воде до готовности, полностью охлаждают и нарезают соломкой. Отдельно варят три яйца, очищают их и натирают на крупной тёрке. Два плавленых сырка измельчают уже на мелкой.

Собирать салат удобнее сразу в посуде для подачи. Первым слоем раскладывают курицу и покрывают её майонезной сеточкой. Следом распределяют маринованный лук. Затем выкладывают тёртые яйца и снова добавляют немного майонеза.

Последним слоем идут плавленые сырки. Их также слегка покрывают майонезом, а сверху рассыпают измельчённый зелёный лук.

Готовому салату лучше дать время пропитаться. Для этого его убирают в холодильник минимум на час. После охлаждения слои становятся нежнее, а вкус — более цельным, пишет источник.