Огненная Коза не одобрит: какое блюдо лучше не ставить на новогодний стол — 2027

Игорь Лапоногов
Журналист
Что приготовить на новогодний стол 2027: лёгкое праздничное меню с птицей, рыбой, овощами, сырами и фруктами, а также идеи сервировки в стиле Огненной Козы.

Содержание
До Нового года ещё есть время, но праздничное меню многие начинают продумывать заранее. Символом 2027 года станет Огненная Коза. Правда, по китайскому календарю её год начнётся только 6 февраля 2027-го, а в ночь с 31 декабря на 1 января ещё будет продолжаться год Огненной Лошади.
Если хочется оформить стол с намёком на будущий символ, делайте ставку на лёгкость, зелень и красивые натуральные продукты.
Что поставить на стол
Козлятину по праздничной примете лучше не использовать. Вместо неё подойдут курица, индейка, свинина или рыба.
Хорошо впишутся овощные салаты, запечённая тыква и морковь, картофель, зелень, сырные и творожные закуски, орехи, яблоки, груши, виноград и цитрусовые.
Необязательно заставлять стол тяжёлыми майонезными салатами и несколькими видами горячего. Лучше сделать больше небольших закусок.
Цвета и оформление
Для сервировки подойдут бордовый, красный, зелёный, золотистый и бежевый. Красиво смотрятся льняные салфетки, дерево, керамика и несколько тёплых световых акцентов.
Свечи используйте только там, где они стоят устойчиво и находятся далеко от бумаги, ткани и другого горючего декора.
Главное правило — не перегружать стол. Несколько продуманных деталей и разнообразное меню выглядят праздничнее, чем избыток украшений.