Кефир, зелень и парочка яиц — заливной пирог пеку прямо в сковороде: вкусно, быстро и лениво
- 17:10 3 июня
- Игорь Лапоногов
Мечтаете о выпечке без духовки? Приготовьте быстрый пирог с яйцами и зеленью на сковороде. Блюдо выходит пышным, с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Ингредиенты: 2 сырых и 2 вареных яйца, 200 мл кефира, 150 г муки, чайная ложка разрыхлителя, соль, укроп с луком, 2 ст. л. масла.
Порубите вареные яйца и зелень. Взбейте сырые яйца с солью, влейте кефир и масло, всыпьте муку с разрыхлителем. На дно сковороды вылейте половину теста, распределите начинку и закройте остатком смеси. Готовьте под крышкой на слабом огне 10–15 минут. Переверните через тарелку и допеките еще 5–7 минут.