Все лето делаю этот зеленый пирог: вкусный способ съесть много зелени

• Интересное
• Общество
• Полезное

• 17:10 9 июня
• Игорь Лапоногов

ChatGPT

Этот летний пирог с зеленью — идеальное решение в сезон свежей петрушки, укропа и черемши. Готовится элементарно: начинка из нежирного творога заливается яично-сливочной смесью, радуя домочадцев отменным вкусом.

Состав:

• упаковка готового слоеного теста;
• 500 г творога;
• по пучку петрушки, шпината и черемши;
• 0,5 пучка укропа;
• 3 яйца;
• 150 мл жирных сливок;
• соль, перец, мускатный орех;
• 2 стручка чили для декора.

Приготовление:

1. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.
2. Творог протрите сквозь сито, смешайте с зеленью, посолите и поперчите.
3. Размороженное тесто раскатайте, уложите в круглую форму, сделав бортики.
4. Равномерно распределите творожную основу.
5. Яйца взбейте со сливками, солью и мускатным орехом, залейте начинку.
6. Выпекайте при 220 градусах 40 минут.
7. Остудите 10 минут и разделите на порции.