Двойной урожай за одно лето: что вы еще успеете посадить в огороде в июне
- 08:10 23 июня
- Юлия Коваленко
Летний простой грядок легко превратить в новый урожайный заход. Июньская земля уже прогрета, и многие культуры укладываются в сжатые сроки, если выбрать сорта с периодом созревания не больше 80–90 суток. Самую быструю отдачу даёт зелень.
Укроп проклёвывается за неделю и наливает листву через 20–25 дней. Чтобы не остаться без него, семена подбрасывают каждые две недели. Кинза, листовая петрушка и базилик при прямом посеве быстро укореняются, главное — не дать почве пересохнуть. Рукола, шпинат и кресс-салат готовы к срезке ещё раньше, за 10–30 суток; для шпината берите только теплостойкие разновидности, иначе он сразу выбросит цветочную стрелку. Лук на перо из семян или мелкого севка даёт молодые зелёные трубки уже через пару недель. Листовой салат просит лёгкого притенения в жару, а на стол попадает спустя 25–35 дней после посева.
Среди овощей тоже есть спринтеры. Скороспелые огурцы гибридов «Кураж» или «Герман» покажут первые зеленцы через 40–50 суток. Кабачки и патиссоны, отправленные в землю в начале июня, к августу приносят по пять-шесть плодов с куста — при условии щедрого полива. Кустовая фасоль вырастает за 50–60 дней, не страдает от зноя и попутно насыщает почву азотом. Раннюю морковь и свёклу летнего сева не закладывают на долгое хранение, зато к осени получают сладкие, нежные корнеплоды — идеальные для еды и заморозки. Редис летом капризен: ищите жаростойкие сорта, ежедневно поливайте и притеняйте, иначе стрелкуется. Дайкон и редьку лучше сеять во второй половине июня — убывающий световой день не даст им зацвести, а корнеплоды вырастут сочными и лёжкими. Пекинская капуста при посеве в конце месяца успевает завязать кочаны к сентябрю, цветная и брюссельская тоже вызревают, если сделать ставку на холодоустойчивые сорта. Теплолюбивая тыква охотно наращивает плоды из семян в открытом грунте. В регионах с коротким летом даже ультраскороспелый картофель, посаженный после 10 июня, даёт ощутимый сбор — риск здесь вполне оправдан.
Летние посевы заглубляют на сантиметр-два сильнее весенних, чтобы семена не пересохли. Огурцы мульчируют и обильно поливают, а редис, салат и шпинат без ежедневной влаги и тени немедленно уходят в цвет, становясь грубыми и горькими. Вовремя снимайте зелень — и двойной урожай с одной грядки станет привычным делом.