Отмыть сковороду или кастрюлю от жирного налёта бывает непросто, особенно если загрязнения успели засохнуть. Но ещё до появления современных бытовых средств многие хозяйки справлялись с этой задачей при помощи обычного горчичного порошка.
Считается, что горчица хорошо растворяет свежий жир и помогает удалить остатки пищи без использования агрессивной химии. Для этого достаточно слегка смочить загрязнённую поверхность, насыпать немного порошка, добавить тёплой воды до образования кашицы и оставить примерно на 15–20 минут. Затем посуду протирают мягкой губкой и тщательно ополаскивают.
Этот способ чаще всего используют для эмалированной посуды, изделий из нержавеющей стали, а также стеклянных крышек. Если речь идёт о сковородах с антипригарным покрытием, лучше отказаться от жёстких щёток и других абразивных материалов, чтобы не повредить защитный слой.
Кроме борьбы с жиром, горчичный порошок помогает уменьшить неприятные запахи, которые могут оставаться после приготовления рыбы, мяса или других ароматных блюд. Хотя со старым нагаром он справляется не всегда, для регулярного ухода за кухонной утварью этот простой способ до сих пор остаётся популярным.
